ANTIPASTI:
focacce, formaggi gusti vari, ricotta fredda, salsiccia secca,
olive, cous-cous con capuliato, ricotta fritta, rollè di pancetta
PRIMI PIATTI:
Risotto funghi e salsiccia
Farfalle zucca e speak
SECONDI PIATTI:
Capocollo di maialino in aceto balsamico
DOLCE:
Cannoli di crema e ricotta
Spumante e Lenticchie a mezzanotte
Pane, acqua, vino
Caffè, limoncello ecc.
La serata sarà accompagnata da intrattenimento musicale.
Prezzi: Adulti € 45.00 / Bambini sotto i 10 anni € 20.00.
Colle del Sole è una dolce collina situata a 160 metri di altitudine un'area incontaminata, nel sud della Sicilia, in posizione incantevole e riservata, che offre un panorama unico fatto di vallate e colline che finiscono in grembo al mare. Il complesso agrituristico, un antica masseria del 1924, è immerso tra carrubeti e uliveti secolari, circondato da masserie e poderi, testimoni di un'affascinante storia rurale.
Lo chef Giovanni dell'Agriturismo Colle del Sole è stato ospite del programma Geo della Rai.
Da noi è possibile assaporare la rinomata cucina siciliana fatta solo di prodotti tipici, della nostra Azienda Agricola, in un incantevole scenario. Vi aspettiamo con un ricco menù fisso composto da un ampia scelta di antipasti tipici, primi piatti esclusivamente di pasta fresca fatta in casa, la tipica ricotta preparata con il latte ragusano, secondi di carni della nostra azienda e completare il tutto con i dolci della tradizione preparati nelle nostre cucine e il buon vino di casa. Un esperienza unica per assaporare i sapori che hanno reso celebre la nostra terra, nell'incantevole scenario delle campagne iblee, con la vista che si spinge fino al mare.
Vi ricordiamo che è gradita la prenotazione.
A pochi metri dall'Agriturismo, sempre all'interno della nostra proprietà, nasce il Frantoio Allibrio. Una passione cresciuta dopo anni di duro lavoro nelle campagne sciclitane che con pazienza e tantissima attenzione hanno dato vita ad una realtà autentita, capace che produrre il pregiato nettare estratto dalle nostre olive rinomato in tutto il mondo. Per ulteriori informazioni vi invitiamo a visitare: www.frantoioallibrio.it